Hier begint jouw zoektocht naar het ontdekken van de mooiste steden!

Home > Blog > 9 Lokale Europese Gerechten Die Je Echt Moet Proberen

9 Lokale Europese Gerechten Die Je Echt Moet Proberen

Eén van de vele leuke kanten van een stedentrip is dat je een geldige reden hebt om veel van de lokale culinaire specialiteiten kunt proberen. Je bent er immers maar even, toch?

Ondanks dat niet alle plaatselijke gerechten even smakelijk zijn, kun je in ieder land en vrijwel elke stad genieten van diverse gerechten uit eigen keuken. En dan bedoelen we niet pizza, paella of gyros, want dat kennen we inmiddels wel. De echte verrassingen vindt je namelijk in de lokale keukens.

Voorgerechten

Ribollita (Toscane, Italië)

Deze Toscaanse soep, die te vergelijken is met minestronesoep, is een typisch gerecht voor de armen. De soep bevat voornamelijk goedkope ingrediënten, zoals brood, wortelen, kool en bonen. Tegenwoordig kun je ribollita in vele soorten krijgen, waaronder variaties met vlees. Combineer robollita met een ander lokaal gerecht, zoals cinghiale , wild zwijn.

ribollita
Afbeelding via FoodNetwork

Tomate-crevette (België)

Een erg simpel, maar onweerstaanbaar gerecht is tomaat-garnaal, of tomate-crevette. Een tomaat wordt gevuld met noordzeegarnaal, mayonaise en -naar smaak- ei, peterselie en wat zout en peper.

tomaat-garnaal
Afbeelding via Libelle Lekker

Chushki Burek (Bulgarije)

Een even smakelijk als calorierijk voorgerecht is chushki burek, paprika met kaas. Uitgeholde paprika’s worden gevuld met een mix van Bulgaarse feta-kaas, een ei, peterselie en -naar smaak- wat chilipeper. De paprika’s verdwijnen vervolgens met wat bloem in de hete olie, of eventueel in de oven. Dit gerecht wordt in grote delen van de Balkan gegeten, maar is vooral in Bulgarije erg populair.

gevulde-paprika
Afbeelding via Djurenko.com

Hoofdgerechten

Bacalhau com natas (Portugal)

De Portugese keuken staat bekend om de vele ovengerechten met ingrediënten als room, kaas en vis, en Bacalhau com natas (kabeljauw met roomsaus) is hier een typisch voorbeeld van. De hoofdingrediënten van deze ovenschotel zijn aardappelen, ui, kabeljauw en room. Een beetje gegratineerde kaas maakt het eenvoudige, maar zeer smakelijke gerecht helemaal af.

bacalhau-con-natas
Afbeelding via Jamie Oliver

Boxty (Ierland)

Waar aan de voedselrijke Ierse kusten vooral vis- en schelpdiergerechten op de menukaart staan, is Boxty een gerecht dat je voornamelijk in het noorden van Ierland en het zuiden van Noord-Ierland aantreft. Het was oorspronkelijk een gerecht voor de armsten der armen, boxty betekent vrij vertaald armenbrood. De laatste decennia worden deze hartige aardappelpannekoeken, die vaak gevuld zijn met vlees, groente en/ of kruiden, door steeds meer Ieren gegeten.

boxty
Afbeelding via RM Calamar

Risotto ai Funghi Porcini (Italië)

Risotto staat in vele restaurants op de menukaart, maar waar kun je beter genieten van een heerlijke risotto met eekhoorntjesbrood dan in Italië? Risotto is namelijk een vrij lastig gerecht om écht goed klaar te maken, maar de meeste Italiaanse koks hebben de langdradige bereidingswijze perfect onder de knie.

risotto
Afbeelding via La cucina di lalla

Nagerechten

Medovník (Tsjechië)

Een stukje typisch Tsjechische Medovník is de perfecte manier om een diner mee te eindigen. Deze honingcake wordt al eeuwenlang gegeten in Tsjechië en is in veel van de karakteristieke restaurantjes in Praag te verkrijgen, maar je kunt Medovník ook bij de bakker kopen.

medovnik
Afbeelding via Pauline’s Cookbook

Pestiños (Andalusië, Spanje)

Veel typisch Spaanse gerechten, waaronder tapas en gazpacho, komen eigenlijk uit de lokale Andalusische keuken. In Andalusië zie je invloeden uit vele culturen, en dit zie je ook terug in lokale gerechten. De plaatselijke zoete desserts zie je namelijk niet alleen in Zuid-Spanje, maar ook in Noord-Afrika. Pestiños zijn hiervan een heerlijk voorbeeld, dat overigens vooral tijdens Pasen veel gegeten wordt.

pestinos
Afbeelding via Andaluza Catalana

Dobos Torta (Hongarije)

Als je aan het lijnen bent, kun je de Hongaarse dessertkaarten maar beter mijden. Eén punt van deze gelaagde chocolade-karameltaart, die werd bedacht door de Hongaarse banketbakker József Dobos, bevat zo’n 500 caloriën. Dobos Torta past dus niet in ieder dieet…

dobos-torte
Afbeelding via Lance Nitta

Ken jij nog meer voorbeelden van heerlijke lokale gerechten?

Recente artikelen

auto stedentrip

Op stedentrip met een elektrische auto? Bereid je reis goed voor!

Wil je een prachtige stad in Europa bezoeken? Met het oog op duurzaamheid is het raadzaam om met je elektrische auto naar de stad te reizen. Veel grote steden lenen zich hier prima voor. Naar onder meer Rome, Wenen, Berlijn en Parijs kun je prima met je elektrische auto rijden. Uiteraard vraagt zo’n reis wel om de nodige voorbereidingen. Volg daarvoor onderstaande tips op. Tip 1: zoek een hotel waar je je auto goed kan parkeren Idealiter wil je je auto veilig parkeren in de betreffende stad. Zoek daarom een hotel waar je je auto goed en veilig kan parkeren. In een ideale situatie beschikt dit hotel dan ook over eigen laadpalen. Als dat inderdaad het geval is, kun je je auto direct bij het hotel ophalen. Wel zo prettig met het oog op de terugreis. Of als je in de buurt van de stad nog een ritje wilt maken. Tip 2: houd het weer in de gaten Wil je in de koude wintermaanden ergens naar toe met je elektrische auto? Besef dan goed dat lagere temperaturen van invloed zijn op de actieradius. Indien het buiten bijvoorbeeld 0 graden Celsius is, is de actieradius significant minder. Voor je komende stedentrip zou je daarom extra goed het weer in de gaten moeten houden. Lijkt het erg koud te worden? Of geven de voorspellingen aan dat het hard gaat waaien? Dergelijke omstandigheden zijn absoluut van invloed op de maximale actieradius. Houd daarom de weersverwachtingen in de gaten en stem je autoreis hier op af. Tip 3: zoek alvast laadstations onderweg uit Hoeveel kilometer is het naar de betreffende stad toe? Op basis van deze afstand kun je berekenen hoe vaak je onderweg je elektrische auto op moet laden. Dit kun je overigens op verschillende manieren doen. Zo kun je kiezen voor een laadstation voor elektrische voertuigen langs de snelweg. Of je kunt kiezen voor een laadstation bij bijvoorbeeld een hotel waar je tijdens je reis overnacht. Stippel in ieder geval je autoreis heel goed uit. Heb je bijvoorbeeld een Tesla of een andere zeer moderne elektrische auto? Dan kun je dit ook grotendeels aan de auto zelf overlaten. In dat geval bepaalt de elektrische auto zelf waar je het beste de auto op kunt laden. Dit levert dus extra veel gemak op. Ook ben je hiermee van een zorgeloze reis verzekerd. Tip 4: pak je koffers slim in Ga je voor een langere tijd naar een andere stad toe? Dan sta je voor de volgende uitdaging: lang niet alle elektrische auto’s hebben een even grote kofferbak. Je zou daarom je koffers slim in moeten pakken. Houd rekening met de beperkte bagageruimte in je elektrische auto. Stem hier vervolgens je koffers op af. Uiteraard is deze tip niet op elke elektrische auto van toepassing. Heb je bijvoorbeeld voor een grote SUV gekozen? Dan kun je ongetwijfeld alle gewenste bagage meenemen. Veel plezier alvast met je komende stedentrip en een goede reis gewenst!

Bekijken
monte carlo casino

De leukste steden om te gokken in Europa

Ben je op zoek naar een spannend avontuur vol entertainment? Europa heeft een aantal geweldige steden waar je kunt genieten van een gokervaring van wereldklasse. Of je nu een ervaren gokker bent of gewoon op zoek bent naar wat plezier en opwinding, deze steden bieden voor elk wat wils. Hier zijn enkele van de leukste steden om te gokken in Europa. Oefen alvast online met gokken Wanneer je meer wilt weten over hoe diverse kansspelen werken, kun je gratis versies spelen online. Op die manier kun je de regels en strategieën van een spel als Lightning Roulette leren zonder risico te lopen. Het is ook belangrijk om jezelf grenzen te stellen en alleen te gokken met geld dat je kunt missen wanneer je wel voor echte winst gaat spelen. Als je merkt dat je moeite hebt om te stoppen met gokken of als je denkt dat je een gokprobleem hebt, is het raadzaam om professionele hulp te zoeken. De gokhotspots van Europa Europa staat bekend om zijn prachtige casino's en gokhotspots. Een van de meest populaire bestemmingen is Monte Carlo in Monaco. Dit kleine vorstendom aan de Franse Rivièra is de thuisbasis van het wereldberoemde Casino de Monte Carlo. Met zijn prachtige architectuur en glamoureuze sfeer is dit casino een must-visit voor elke gokliefhebber. Een andere gokhotspot in Europa is Las Vegas in Spanje. Deze stad aan de Costa del Sol heeft een aantal geweldige casino's en biedt een bruisend nachtleven. Je kunt genieten van een avondje uit in een van de vele clubs en bars, en daarna je geluk beproeven in een van de casino's. Een gokparadijs op het Europese continent Als je op zoek bent naar een echt gokparadijs, dan moet je naar Macau gaan. Deze voormalige kolonie van Portugal is nu een speciale administratieve regio van China en staat bekend om zijn enorme casino's en luxe resorts. Macau is de enige plek in China waar gokken legaal is, en het trekt dan ook veel gokliefhebbers van over de hele wereld. Daardoor is het zelfs Las Vegas voorbijgestreefd als grootste gokstad ter wereld. Een andere geweldige bestemming voor gokkers is Londen in het Verenigd Koninkrijk. Deze bruisende stad heeft een aantal exclusieve casino's waar je kunt genieten van een avondje uit in stijl. Van traditionele casino's tot high-tech gokhallen, Londen heeft voor elk wat wils. Verken de gokwereld in Europa Als je op zoek bent naar een unieke gokervaring, dan moet je naar Praag in Tsjechië gaan. Deze prachtige stad heeft een aantal geweldige casino's waar je kunt genieten van een avondje uit in een historische omgeving. Naast gokken kun je ook genieten van de prachtige architectuur en de rijke geschiedenis van de stad. Een andere stad die je moet bezoeken is Amsterdam in Nederland. Deze bruisende hoofdstad heeft een aantal geweldige casino's waar je kunt genieten van een avondje uit vol spanning en plezier. Naast gokken kun je ook genieten van de vele andere attracties die Amsterdam te bieden heeft, zoals musea, grachten en gezellige cafés. Ontdek diverse Europese steden vol entertainment Naast de hierboven genoemde steden zijn er nog veel meer geweldige bestemmingen in Europa waar je kunt genieten van een gokavontuur. Denk bijvoorbeeld aan Barcelona in Spanje, waar je kunt genieten van een bruisend nachtleven en een aantal geweldige casino's. Of ga naar Wenen in Oostenrijk, waar je kunt genieten van een avondje uit in een elegante en stijlvolle omgeving. Of je nu op zoek bent naar een gokparadijs of gewoon wat plezier en opwinding wilt, Europa heeft voor elk wat wils. Verken de gokwereld in Europa en ontdek de leukste steden om te gokken. Waag je kans en geniet van een onvergetelijke ervaring vol entertainment.

Bekijken