Hier begint jouw zoektocht naar het ontdekken van de mooiste steden!

Home > Blog > Culinair genieten in Turijn

Culinair genieten in Turijn

StedenTripper werkt samen met Reisgids van de Consumentenbond. Iedere maand verschijnt er een artikel, dat eerder in dit magazine is gepubliceerd, exclusief op StedenTripper.com. Zo maak je kennis met hun praktische tests en uitgebreide reisartikelen.

 

Op weg naar Toscane of de Italiaanse Rivièra? Trap op de rem bij Turijn. De voorheen saaie industriestad heeft de laatste decennia een metamorfose ondergaan. De barokke gebouwen zijn afgestoft en de deuren van de paleizen, musea en kerken staan uitnodigend open. Bovendien is het de hoofdstad van de slow food, smullen dus.

Op verschillende plekken in Turijn doemen ze op aan de horizon: de Alpen. Ze liggen op minder dan 150 kilometer van de stad en het is dan ook niet vreemd dat Turijn in 2006 het decor was van de Olympische Winterspelen. Turijn doet namelijk in diverse opzichten meer denken aan een stad in de Alpen, zoals Wenen of Salzburg, dan aan een typisch Italiaanse stad. De meest invloedrijke adellijke familie uit de geschiedenis van de stad, de Savoies, introduceerde de barok en drukte daarmee een duidelijk stempel op de architectuur. Door heel Turijn kun je genieten van grote paleizen en pompeuze kerken in barokstijl. De bouwstijl van de meeste appartementen, woonhuizen en winkels in het centrum sluit hierbij aan.

turijn
De skyline van Turijn: bergen en gebouwen

Rustig aan

Op de breedste straten, pleinen en boulevards loop je onder arcadebogen. Ze bieden op zonnige, warme dagen de nodige verkoeling en met minder weer kun je droog op een terrasje genieten van de koffiespecialiteiten of een goed glas streekwijn, zoals Barolo. Doordat de binnenstad ruim is opgezet, met brede straten en avenues, blijven jakkerende en toeterende auto’s en scootertjes je in het toeristische centrum bespaard. De Torineses lijken het rustig aan te doen, zeker in vergelijking met Napolitanos en Romeinen.

Op de pleinen zit jong en oud bijeen om vervolgens naar een van de talrijke gelaterias te wandelen voor een ijsje of neer te ploffen op het pluche in een van de talloze cafés. Voor cultuurliefhebbers heeft de stad een aantal musea waar je niet omheen kunt. Mede dankzij de prettige winkelstraten, parken en wandelpaden langs de Po kun je in Turijn met gemak een lang weekend doorbrengen.

Barokke pracht

Een verkenningstocht van de stad kun je goed beginnen op het Piazza Castello, het centrale plein. Om de koningen van Savoie kun je niet heen, hun paleizen eisen op het plein alle aandacht op. Het Palazzo Madama met een mooie barokfaçade huisvest het historisch museum, maar de muren en plafonds met fresco’s en schitterende toonzalen zijn minstens zo mooi als de tentoongestelde kunstschatten. Het uitzicht vanuit de torens is ook top.

piazza-castello
Piazza Castello door Fulvio Spada

Iets verderop ligt het Palazzo Reale, eeuwenlang het hoofdkwartier van de Savoies en onderdeel van I Musei del Polo Reale. De rijkdom, die bijna letterlijk van de kamers van het paleis druipt, staat in schril contrast met de bescheiden buitenkant en de lommerrijke paleistuinen. Turijn is bezaaid met de kerken van de Savoies. Uiteraard staat één van de grootste direct naast het paleis: de San Lorenzo. Een toonbeeld van barokke pracht en praal, met onder andere fraaie plafondschilderingen in de grote lichte koepel.

Interessanter is de Duomo, schuin achter het paleis met zicht op de Romeinse stadspoort. Hier ligt de beroemde lijkwade die van Jezus zou zijn geweest. De sobere kerk trekt jaarlijks duizenden pelgrims die bidden bij het doek. Ondanks dat de lijkwade maar eens in de zoveel jaar wordt getoond en is bewezen dat het om een vervalsing gaat, zijn de bankjes van de speciale kapel nog steeds vol. Wie meer wil weten over de lijkwade en hoe deze in Turijn verzeild is geraakt, kan terecht in het Musea della Sindone of bij de kleine tentoonstelling in de San Lorenzo.

Arcadebogen

Langs de Via Roma met dure designwinkels kun je naar Piazza San Carlo lopen, maar leuker is het om door La Galleria Subalpina te steken. Een elegante overdekte passage in art nouveau stijl, in Turijn ook wel liberty stijl genoemd. Je kunt er snuffelen in een van de vele antiek- en boekwinkeltjes of een ijsje eten in het koninklijke Caffè Baratti & Milano. De restaurants, cafés en bars die Piazzo San Carlo omzomen, liggen in de luwte van arcadebogen. De barokke interieurs, met donkerrode kussens en zware draperieën, en vooral de zoete lekkernijen in de etalages zijn onweerstaanbaar. De kerken San Carlo en Santa Cristina staan knus tegen elkaar aan de zuidkant van het plein.

Op steenworp afstand ligt het Egyptisch museum. Vanwege de bijzondere collectie, de grootste buiten Egypte, een must. In hetzelfde gebouw vind je La Galleria Sabauda waar een zeer uitgebreide collectie Italiaanse kunst huist uit de 12e tot de 18e eeuw. Bij de grootse Italiaanse filmgeschiedenis hoort een dito museum en dit is gevestigd in het gebouw waar Turijn bekend om is: de Mole Antonelliana. Natuurlijk is er veel aandacht voor Italiaanse grootheden als Fellini. Doordat je langs de wanden van het gebouw door de filmgeschiedenis heen omhoog loopt, krijg je een blik op de binnenkant van de toren als toegift. Met de lift kun je naar de top van de Mole waar je op heldere dagen kunt genieten van het uitzicht op de Alpen en het achterland van de Po.

galeria-subalpina
La Galleria Subalpina, door Marco Segato

Onder de Torineses

Wie de barok even achter zich wil laten kan vanaf Piazza Castello naar de Via Garibaldi wandelen. Dit is het oudste gedeelte van de stad. Verdwaal er in de smalle straatjes, die maar weinig zonlicht toelaten en uitkomen op rustige pleintjes. Werp een blik in de kerkjes die nog enthousiast door de plaatselijke bevolking worden bezocht en laaf je bij cafés rond Via Sant’Agostino onder witte parasols. Hier geen grote designwinkels, maar leuke boetieks en de grote markt Porta Palazzo waar je tussen kleding en leren tassen kunt snuffelen, maar ook plaatselijke lekkernijen en hapjes uit het Midden-Oosten kunt proeven.

Liever het groen in? Langs de levendige Via Po, met door arcadebogen overdekte trottoirs en tientallen boekenstalletjes, ben je zo bij de rivier en kun je langs de oever verder in zuidelijke richting lopen. Op de brug heb je een mooi uitzicht op de heuvels en de indrukwekkende huizen. Het ernaast gelegen Parco Valentino is een baken van rust. Het park is groot en vredig, ondanks de joggers, fietsers en grootouders die er met hun kleinkinderen spelen.

castello-del-valentino
In Parco Valentino staat ook Castello del Valentino, door Eric Borda

Oude Fiatfabriek

Nog meer mooie gebouwen in liberty stijl zijn te zien op de Via Nizza, op weg naar Lingotto. Dit deel van Turijn, buiten het centrum, was vroeger een Fiat-fabriek. Nu is het een multifunctioneel complex met daarin moderne musea, een auditorium, beursgebouwen, winkelcentra, twee hotels en een bioscoop.

Maar het meest bijzondere bevindt zich op het dak: het oude testparcours. Het is gratis toegankelijk en waar vroeger auto’s over het 1100 meter lange parcours raceten, wandel je er nu met uitzicht over het oude Olympische dorp, de ijsbaan Oval Lingotto, de Olympische brug en de Alpen. Ook herbergt het testparcours het chique restaurant La Pista. Aan de rand van het parcours stuit je in de Agnelli Gallery op een mooie collectie moderne kunst met onder andere werken van Picasso en Matisse.

Turijn is sowieso een stad voor liefhebbers van moderne kunst. Op veel plaatsen vind je werken van moderne kunstenaars, zoals de sculpturen van Tony Cragg naast het Olympisch Stadion of het beeld Eco van Marc Didou bij het filmmuseum. Van de vier musea voor moderne kunst is de Galleria Civica d’Arte Moderna e Contemporanea (GAM) niet te missen.

fiat
De voormalige racebaan met uitzicht over Turijn, door Paul Keller

Koffie en chocolade

Het café-leven is in Turijn tot kunst verheven. Op elk pleintje zijn koffiehuizen, vaak nog in de originele 18e- en 19e-eeuwse stijl. Meteen iets lekkers proberen kun je ’s ochtends vroeg al bij de koffie, bijvoorbeeld bij Caffè Torino of Caffè San Carlo op Piazza San Carlo waar je heerlijk in het pluche wegzakt.

De plaatselijke koffiespecialiteit is ‘bicerin’: drie gelijke delen koffie, warme chocolade en melk. Dit drankje kun je natuurlijk het best nuttigen waar het is bedacht, bij Caffè Al Bicerin op het Piazza della Consolata. Alexandre Dumas en Mozart gingen je voor. Bestel er bijvoorbeeld ‘cremini’ bij, vierkante chocolade bonbons uit laagjes verschillende soorten chocolade. Aan het begin van de middag, zo rond een uur of twee, kun je bijvoorbeeld lunchen bij Pepino’s met uitzicht op het statige Palazzo Carignano.

bicerin
Caffe al Bicerin, door Luca Galli

Turijnse tapas

Later in de middag is het tijd voor een drankje, bijvoorbeeld een Barolo of Dolcetta uit Piemonte. Op de vraag of je een hapje wilt bij je drankje zeg je volmondig ‘ja’. Dit is een waar ritueel in Turijn en loopt uiteen van een bordje met olijven, brood en stukjes salami tot complete buffetten: diverse kaasjes, worst, gegrilde groenten, aardappelen, pasta, pizzapuntjes, sushi en stukken quiche.

Schaam je niet om nog een keer te lopen, dat doen de Torineses ook. Als je dit bij een paar bars doet, en elke bar heeft weer andere lekkernijen, kan het zelfs de avondmaaltijd vervangen. Caffè Veneto en Caffè Elena aan Piazza Vittorio Veneto zijn leuke plekken voor deze Turijnse tapas. Net als de bars ten oosten van station Porta Nuova, die wat moderner zijn, zoals in Via Saluzzo en Via Goito. Een echt Turijns diner is evenmin te versmaden: de keuken serveert stevige kost uit de bergen, zoals wild, stoofschotels en witte truffels.

Kwaliteit staat voorop in Turijn. Het eerste Amerikaanse fastfoodrestaurant had zijn deuren namelijk nog maar net geopend of slow food zag hier het levenslicht. Door deze beweging, die puur en eerlijk eten propageert, worden in veel restaurants ecoproducten gebruikt, het liefst uit de streek. Naast Lingotto is een enorm complex, Eataly, waar je alleen maar slow food kunt kopen en eten. In het centrum kun je ’s avonds bij Sotto la Mole, tegenover het filmmuseum, proeven dat slow food prima te combineren is met wereldkeukens.

eataly
Culinair centrum Eataly, door Demoshelsinki

Slapen in barokstijl

Goedkope en comfortabele hotels vind je in Turijn in overvloed. Wie iets langer zoekt, kan iets bijzonders vinden, zoals kamers met barokke plafonds en vloeren.

Hotel Amadeus e Teatro ontvangt je op vriendelijke wijze in hartje centrum. Het hotel heeft een mooie ontbijtruimte, de kamers zijn standaard en netjes. Vanaf €90, inclusief ontbijt. Hotel Genio zit verstopt onder de arcadebogen. Mooie kamers, allemaal verschillend ingericht met een ander kleurenthema. Sommige met originele barokke details, zoals vloeren en plafonds. Zeer gastvrij personeel. Een overnachting met ontbijt kost ongeveer 85 euro.

Ai Savoia is een oud paleis van de Savoies, een toonbeeld van barok in het oude gedeelte van de stad. De kamers – met namen van prinsen en prinsessen van Savoie – zijn niet groot, maar erg netjes. De ontbijtzaal is het toppunt van barokke pacht en praal. Overnachten kan voor zo’n €85, inclusief ontbijt. Hotel Roma heeft bedden met mooi houtsnijwerk, bijzondere lampen en plafondschilderingen in de kamers. Vraag om een kamer met uitzicht op het plein. Een kamer kost ongeveer €98 (inclusief ontbijt).

turijn-2
Foto door Eric Borda

 

Consumentenbond-bannerDit artikel is geschreven door Esther de Beer en verscheen eerder in de Reisgids van de Consumentenbond. Wil je verder kennismaken met dit inspirerende magazine? Kijk dan hier!

Recente artikelen

auto stedentrip

Op stedentrip met een elektrische auto? Bereid je reis goed voor!

Wil je een prachtige stad in Europa bezoeken? Met het oog op duurzaamheid is het raadzaam om met je elektrische auto naar de stad te reizen. Veel grote steden lenen zich hier prima voor. Naar onder meer Rome, Wenen, Berlijn en Parijs kun je prima met je elektrische auto rijden. Uiteraard vraagt zo’n reis wel om de nodige voorbereidingen. Volg daarvoor onderstaande tips op. Tip 1: zoek een hotel waar je je auto goed kan parkeren Idealiter wil je je auto veilig parkeren in de betreffende stad. Zoek daarom een hotel waar je je auto goed en veilig kan parkeren. In een ideale situatie beschikt dit hotel dan ook over eigen laadpalen. Als dat inderdaad het geval is, kun je je auto direct bij het hotel ophalen. Wel zo prettig met het oog op de terugreis. Of als je in de buurt van de stad nog een ritje wilt maken. Tip 2: houd het weer in de gaten Wil je in de koude wintermaanden ergens naar toe met je elektrische auto? Besef dan goed dat lagere temperaturen van invloed zijn op de actieradius. Indien het buiten bijvoorbeeld 0 graden Celsius is, is de actieradius significant minder. Voor je komende stedentrip zou je daarom extra goed het weer in de gaten moeten houden. Lijkt het erg koud te worden? Of geven de voorspellingen aan dat het hard gaat waaien? Dergelijke omstandigheden zijn absoluut van invloed op de maximale actieradius. Houd daarom de weersverwachtingen in de gaten en stem je autoreis hier op af. Tip 3: zoek alvast laadstations onderweg uit Hoeveel kilometer is het naar de betreffende stad toe? Op basis van deze afstand kun je berekenen hoe vaak je onderweg je elektrische auto op moet laden. Dit kun je overigens op verschillende manieren doen. Zo kun je kiezen voor een laadstation voor elektrische voertuigen langs de snelweg. Of je kunt kiezen voor een laadstation bij bijvoorbeeld een hotel waar je tijdens je reis overnacht. Stippel in ieder geval je autoreis heel goed uit. Heb je bijvoorbeeld een Tesla of een andere zeer moderne elektrische auto? Dan kun je dit ook grotendeels aan de auto zelf overlaten. In dat geval bepaalt de elektrische auto zelf waar je het beste de auto op kunt laden. Dit levert dus extra veel gemak op. Ook ben je hiermee van een zorgeloze reis verzekerd. Tip 4: pak je koffers slim in Ga je voor een langere tijd naar een andere stad toe? Dan sta je voor de volgende uitdaging: lang niet alle elektrische auto’s hebben een even grote kofferbak. Je zou daarom je koffers slim in moeten pakken. Houd rekening met de beperkte bagageruimte in je elektrische auto. Stem hier vervolgens je koffers op af. Uiteraard is deze tip niet op elke elektrische auto van toepassing. Heb je bijvoorbeeld voor een grote SUV gekozen? Dan kun je ongetwijfeld alle gewenste bagage meenemen. Veel plezier alvast met je komende stedentrip en een goede reis gewenst!

Bekijken
monte carlo casino

De leukste steden om te gokken in Europa

Ben je op zoek naar een spannend avontuur vol entertainment? Europa heeft een aantal geweldige steden waar je kunt genieten van een gokervaring van wereldklasse. Of je nu een ervaren gokker bent of gewoon op zoek bent naar wat plezier en opwinding, deze steden bieden voor elk wat wils. Hier zijn enkele van de leukste steden om te gokken in Europa. Oefen alvast online met gokken Wanneer je meer wilt weten over hoe diverse kansspelen werken, kun je gratis versies spelen online. Op die manier kun je de regels en strategieën van een spel als Lightning Roulette leren zonder risico te lopen. Het is ook belangrijk om jezelf grenzen te stellen en alleen te gokken met geld dat je kunt missen wanneer je wel voor echte winst gaat spelen. Als je merkt dat je moeite hebt om te stoppen met gokken of als je denkt dat je een gokprobleem hebt, is het raadzaam om professionele hulp te zoeken. De gokhotspots van Europa Europa staat bekend om zijn prachtige casino's en gokhotspots. Een van de meest populaire bestemmingen is Monte Carlo in Monaco. Dit kleine vorstendom aan de Franse Rivièra is de thuisbasis van het wereldberoemde Casino de Monte Carlo. Met zijn prachtige architectuur en glamoureuze sfeer is dit casino een must-visit voor elke gokliefhebber. Een andere gokhotspot in Europa is Las Vegas in Spanje. Deze stad aan de Costa del Sol heeft een aantal geweldige casino's en biedt een bruisend nachtleven. Je kunt genieten van een avondje uit in een van de vele clubs en bars, en daarna je geluk beproeven in een van de casino's. Een gokparadijs op het Europese continent Als je op zoek bent naar een echt gokparadijs, dan moet je naar Macau gaan. Deze voormalige kolonie van Portugal is nu een speciale administratieve regio van China en staat bekend om zijn enorme casino's en luxe resorts. Macau is de enige plek in China waar gokken legaal is, en het trekt dan ook veel gokliefhebbers van over de hele wereld. Daardoor is het zelfs Las Vegas voorbijgestreefd als grootste gokstad ter wereld. Een andere geweldige bestemming voor gokkers is Londen in het Verenigd Koninkrijk. Deze bruisende stad heeft een aantal exclusieve casino's waar je kunt genieten van een avondje uit in stijl. Van traditionele casino's tot high-tech gokhallen, Londen heeft voor elk wat wils. Verken de gokwereld in Europa Als je op zoek bent naar een unieke gokervaring, dan moet je naar Praag in Tsjechië gaan. Deze prachtige stad heeft een aantal geweldige casino's waar je kunt genieten van een avondje uit in een historische omgeving. Naast gokken kun je ook genieten van de prachtige architectuur en de rijke geschiedenis van de stad. Een andere stad die je moet bezoeken is Amsterdam in Nederland. Deze bruisende hoofdstad heeft een aantal geweldige casino's waar je kunt genieten van een avondje uit vol spanning en plezier. Naast gokken kun je ook genieten van de vele andere attracties die Amsterdam te bieden heeft, zoals musea, grachten en gezellige cafés. Ontdek diverse Europese steden vol entertainment Naast de hierboven genoemde steden zijn er nog veel meer geweldige bestemmingen in Europa waar je kunt genieten van een gokavontuur. Denk bijvoorbeeld aan Barcelona in Spanje, waar je kunt genieten van een bruisend nachtleven en een aantal geweldige casino's. Of ga naar Wenen in Oostenrijk, waar je kunt genieten van een avondje uit in een elegante en stijlvolle omgeving. Of je nu op zoek bent naar een gokparadijs of gewoon wat plezier en opwinding wilt, Europa heeft voor elk wat wils. Verken de gokwereld in Europa en ontdek de leukste steden om te gokken. Waag je kans en geniet van een onvergetelijke ervaring vol entertainment.

Bekijken